Croccante pizza

Římský salát, kuřecí maso, slanina, parmezán, ančovičkový dresink,
česnekové krutony 1,3,4,7,8

Mix listových salátů, ricotta z kozího sýra, nakládaný fenykl, cherry rajče, okurka, dýňová semínka, limetkový dresink s medem a olivovým olejem 7

Plody moře (chobotnice, krevety, sépie a mušle), rajčata San Marzano, šalotka, česnek, bílé víno, chilli olej, máslo, petrželka 1,2,3,7,9,12,14

Mozzarella stracciatela, česnek, pražené pinie, pesto ze sušených rajčat, bazalka 1,3,7,8

Italská slanina guanciale, vaječný žloutek, čerstvý pepř, pecorino Romano 1,3,7

Hovězí a vepřové maso, pancetta, mozzarella, rajčata San Marzano,
červené víno, Grana Padano 1,3,7,9,12

Gorgonzola, kuřecí maso, brokolice, smetana 1,3,7

300g Hovězí vyzrálý Black Angus steak, pečené grenaille na rozmarýnu a soli,
demi-glace z červeného vína nebo hříbková omáčka 7,9,12

s omáčkou z lesního ovoce 7,12

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, bazalka 1,7

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, šunka od kosti 1,7

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, šunka od kosti, žampiony, artyčoky, bazalka 1,7

Smetana, mozzerella fior di latte, žampiony, cibule, tymián, hříbkový prach 1,7

rajčata San Marzano, mozzarella, bazalka 1,7

hranolky 1,7,9

vaječný svítek, zelenina, maso 3,7,9

Burrata, rajčata, bazalkové pesto, pinie, balsamicový ocet,
olivový olej, opečený chléb 1,7,8

80 g Hovězí tatarák, lanýžový olej, štípaný parmazán, česnekové aioli,
parmazánový chips, opečený chléb 1,3,7

80 g Hovězí rolovaná svíčková, pikantní majonéza, bazalkové pesto,
rukola, kapary, opečený chléb 1,3,7,8

100 g Krevety, česnek, chilli, olivový olej, petrželka, opečený chléb 1,4

150g kuřecí prso, šalvěj, parmská šunka, bílé víno, pečené grenaille na rozmarýnu a soli 7,12

čerstvé těstoviny, olivový olej, česnek, chilli, parmezán, petrželka 1,3,7

Olivový olej, česnek, rozmarýn

Dýňové pyré, pikantní salám Ventricina, pečené papriky, mozzarella straciatella, olivový olej, bazalka 1,7

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di late, měkký pikantní salám Nduja Calabrese, pikantní salám Ventricina, bazalka, mascarpone 1,7

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo, rukola, Grana Padano, olivový olej 1,7

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, plátky hovězí svíčkové, rukola, kapary, Grana Padano, olivový olej 1,7,8

Karamelizovaná cibule, tuňák, sýr Provolone, žlutá rajčata, mozzarella fior di latte, kapary, cibule, olivy, citrónový olej 1,4,7

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, pikantní salám Ventricina, Grana Padano, bazalka, vejce, chilli olej 1,7

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, ančovičky, olivy taggiasche, sušená rajčata, kapary, oregáno 1,4,7

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, plody moře (chobotnice, krevety, sépie a mušle), česnek, rukola, olivový olej 1,2,7,14

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, šunka od kosti, ananas 1,7

Smetana, mozzarella fior di latte, kuřecí prsa, listový špenát, česnek 1,7

¼ Capricciosa, ¼ Diavola, ¼ Quatro formaggi, ¼ Porcini 1,7

Smetana, mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, pecorino romano 1,7

Smetana, mozzarella fior di latte, mortadella, pasta z pistáciových oříšků,
pistácie, bazalka 1,6,7,8

Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, italský salám Ventricina, cibule, jalapeňos, kukuřice, chilli olej 1,6,7

Rajčata San Marzano, Burrata, čerstvá rajčata, bazalka, olivový olej 1,6,7

Kozí ricotta, smetana, tyrolský špek, brusinky, rukola 1,6,7

s omáčkou z lesního ovoce 7,12